Тренды развития отельной индустрии | Стр.51

Остановиться в отеле и знать, что у него есть достойный ресторан – многого стоит. Особенно, если этот ресторан славится вкусной едой и качественным обслуживанием, а также имеет высокую оценку гостей отеля и других посетителей. В чем особенность работы таких заведений, как правильно организовать сервис в ресторане при отеле, и какие существуют стандарты обслуживания? Об...

td{padding:5px;} Один из видов туристических направлений в России – гастрономический туризм. Он активно набирает почитателей, что способствует появлению новых туров – в особенности, в городах с историей, с местными уникальными продуктами, блюдами, которые представлены исключительно в регионе. Так, в Москве есть возможность попробовать кухни мира – начиная от старинной...

Гостиничные заведения – это изменчивый в архитектурном плане сегмент. Постоянно появляются новые тренды в отделке номеров, холлов, эргономичном построении пространства. Большинство приходят к нам из других стран. Разработка каждого проекта – интересный и захватывающий процесс, во главе которого выявление портрета гостя и определение ориентированности заведения. О главных...

Какой он – один день из жизни отельера? Какие стоят задачи, без чего не обходится ни один рабочий день, и почему индустрия гостеприимства несет добро в жизнь каждого сотрудника отеля. Об этом и другом мы поговорили с генеральным директором сетью дачных отелей Истра Holiday Андреем Головковым. Сколько лет вы в отельном бизнесе, и когда поняли, что это ваша...

Человек придает большое значение выбору и бронированию путешествий – независимо от цели поездки – отдых или бизнес. Оба типа путешествий имеют сходство с точки зрения предпочтения жилья. Для отелей важно понимание, что именно ищут бизнес-путешественники при поиске и бронировании отеля. По данным портала управления бизнес-поездками Egencia, деловые путешественник приносят...

Главный фактор у загородных отелей – погодный. От погодных условий они находятся даже в большей зависимости, чем курортные отели. Если мы берем загородные отели средней полосы России, то прошлый год был ужасным с точки зрения погоды, и загородные отели недополучили свою прибыль. В этом году ситуация должна быть обратной – лето началось раньше, поэтому отели за городом...

Дети в санаториях, гостиницах и отелях часто превращаются для постояльцев в головную боль, а для владельцев бизнеса – в причину растущего убытка. Между тем, эксперт крупнейшего B2B-игрока индустрии развлечений России, управляющий группой компаний «Авира» Алексей Загумённов уверен: проблема «шумных детей» надумана, а сами они могут превратиться в источник постоянного...