Выбор редакции
Сервис по организации командировок Smartway, 51% которого принадлежат компании «1С», объявил о...
Система управления персоналом в гостиничном бизнесе
Эксклюзив WT
Одна из программ повышения квалификации второй волны Федерального ресурсного центра РГУТИС будет посвящена организации деятельности малых средств размещения. Циан выступит партнером программы.
С 21 мая по 25 июня эксперты Циан будут регулярно делиться со слушателями опытом и полезными кейсами в области маркетинга и продаж услуг в сфере гостеприимства.
Деятельность малых...
Эксклюзив WT
В Забайкальском крае начала работу новая структура — Агентство по туризму. Старт деятельности подведа дало распоряжение Правительства Забайкалья, а учредителем выступило краевое Министерство экономического развития.
Основные цели Агентства – создание благоприятных условий для развития внутреннего и въездного туризма, поддержка бизнеса отрасли, содействие в организации...
Эксклюзив WT
Почему в современном мире стратегия разработки и продвижения гастрономического туристского продукта становится все более важной и актуальной рассказывает Жанна Возжова, заместитель исполнительного директора по коммерции и маркетингу Maison Dellos.
Гастрономический туризм представляет собой уникальную возможность не только попробовать новую кухню, но и глубже понять культуру...
Эксклюзив WT
В рамках работы Федерального ресурсного центра РГУТИС в 2024 году кроме 19 программ повышения квалификации пройдет программа профессиональной переподготовки «Стратегическое планирование развития туризма на региональном и муниципальном уровнях: практико-ориентированный курс».
Программу реализуют в 6 российских субъектах: в Московской, Тверской, Новгородской, Ленинградской,...
Колонка эксперта
В рамках работы Федерального ресурсного центра РГУТИС в 2024 году пройдет программа профессиональной переподготовки «Стратегическое планирование развития туризма на региональном и муниципальном уровнях: практико-ориентированный курс».
Программу реализуют совместно с 6 субъектами РФ: Московская область, Тверская область, Новгородская область, Ленинградская область,...
Колонка эксперта
В гостиничном бизнесе, как и в любой другой сфере, успех строится из идеального сочетания очень разных факторов. Директор по развитию компании TeamJet, Тимофей Крышка, рассказывает, на что отельерам нужно обращать внимание в первую очередь.
Клиентоориентированность
Главная цель любого отеля — счастливый и довольный гость. Поэтому, определяя, какие услуги и сервисы...
Колонка эксперта
При выборе полотенец для гостиниц и отелей важно учесть множество факторов, чтобы обеспечить комфорт и уют для каждого гостя.
Конечно, полотенца должны быть мягкими, хорошо впитывающими влагу и приятными на ощупь. Но помимо этого, они должны быть практичными и долговечными, чтобы выдерживать многократные стирки и сохранять свою первоначальную привлекательность....
Эксклюзив WT
Совсем скоро стартует новый летний сезон. Банкеты, свадьбы, выездные регистрации, тим-билдинги, юбилеи, девичники — творческой частью мероприятия и концепцией празднества управляет арт-директор.
Что будет популярно нынешним летом? Возможно ли гостю «навязать» свои предпочтения, и почему переодевания в звезд эстрады и конкурсы до сих пор остаются популярными?
Об этом WT...
Колонка эксперта
Интерес к Узбекистану как точке притяжения туристов в последние два года растет и кратко увеличивает поток.
Эта динамика по-своему отстраивает экономику сервисных отраслей. Дает новый толчок смежным индустриям и корректирует планы российских рестораторов по экспансии в соседние регионы.
Гастрономические впечатления — часть большинства маршрутов путешественников и досуга...
Колонка эксперта
За последние несколько лет кардинально изменились цепочки поставок. Компании, в том числе гостиницы, пересмотрели свою закупочную политику. При этом, в отличие от ситуации “годовалой давности”, на рынке уже появилась определенная ясность: что и где покупать, а также на каких условиях.
Какие решения в области технологии, автоматизации и комплектации предлагают компании...
Колонка эксперта
Михаил Швецов, совладелец отеля MIROTEL высказал свои глубокие соболезнования всей стране и всем, кого коснулась трагедия, случившаяся в Крокус Сити Холл.
Также Михаил поделился тем, как в Mirotel организована система безопасности, возможно, эти советы и рекомендации помогут коллегам из сферы гостеприимства.
1. Мы недавно сменили охранное предприятие на более дорогое...
Аналитика
Спрос на отдых в России в 2024 году продолжит расти, но темпы могут замедлиться. Особенно это касается регионов, где наблюдается дефицит объектов размещения.
Цены вырастут в среднем на 15% из-за инфляции и роста зарплат персонала отелей, сообщил генеральный директор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин в рамках сессии “Внутренний туризм: тренды и прогнозы 2024” на VI...
Аналитика
Дефицит кадров - одна из самых острых проблем российской туристической отрасли. Она станет еще острее, когда в стране появятся новые отели и курортные зоны, в создание которых вкладываются инвесторы.
О том, где искать кадры и как их привлекать, говорили участники стратегической сессии Российского союза туриндустрии «Образование и подготовка кадров». Она прошла на площадке...
Эксклюзив WT
Продолжаем цикл публикаций о программах повышения квалификации, которые будут реализовываться в 2024 году Федеральным ресурсным центром подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства, созданным на базе Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС).
Сегодня мы поговорили с руководителем 72-часовой программы «Практика продаж и маркетинга в...
Колонка эксперта
Глеб Марач, сооснователь ресторанной группы Joi Team (проекты True Cost, Nome, Backroom, Code Coffee, Joi Izakaya, Tangiers Lounge, Квартира) делится мнением о роли современных технологий в ресторанной индустрии.
Плюсы внедрения
Под современными технологиями мы, в первую очередь, подразумеваем IT-решения и плюсы от их внедрения для ресторана. Например, с одной...
Колонка эксперта
Управляющий партнер HOTCONSULTING Валентина Константинова рассказывает, почему в отелях так эффективно цветное выделение уборочного инвентаря.
ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) представляет собой систему управления безопасностьюпищевой продукции, но она также успешно применяется в других отраслях, включая гостиничный бизнес. Одним из ключевых аспектов...
Колонка эксперта
Влияние политических событий, низкой оплаты труда, миграции и образовательных факторов на кадровую ситуацию в сфере общепита существенно.
«Макси Стафф» рассматривает специфику условий труда в общепите, а также меры, которые принимают рестораны и доставка для их улучшения. Огромный дефицит в сочетании с невысокой оплатой труда ставит под угрозу стабильность персонала в...
Колонка эксперта
Как это ни грустно отмечать, но современном мире стресс стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Россияне, подобно многим другим, находят решение в борьбе со стрессом в ресторанах.
«Макси Стафф» отмечает усиление потребности в удовлетворении этого запроса. Это подтверждается статистикой «Ромир». Еда для россиян стабильно остается одним из любимых способов борьбы со...
Колонка эксперта
В сентябре 2023 года число размещенных на hh.ru вакансий в сфере туризма и ресторанно-гостиничного бизнеса выросло на 40% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. А число резюме сократилось на 17%.
О том, где искать квалифицированный линейный персонал для отелей, шла речь на стратегической сессии Российского союза туриндустрии (РСТ) по развитию гостиничной туристической...
В мире гостиничного бизнеса, где конкуренция растет с каждым днем, качественное руководство играет решающую роль в достижении успеха.
Управление топ-менеджерами, которые знают свой путь к высоким результатам, может стать ключевым фактором, определяющим процветание гостиницы. Но каким образом эти лидеры добиваются таких впечатляющих результатов?...
Популярные мнения
Февраль 8, 2024
Январь 30, 2024
Январь 26, 2024
, 
Февраль 19, 2024
Февраль 29, 2024
Февраль 29, 2024
Январь 15, 2024
, 
, 
, 
Май 3, 2024
Январь 11, 2024
Март 20, 2024