Выбор редакции
В России растет количество отелей с системой «все включено», за последние годы сервис в них заметно...
Управление в гостиничной индустрии | Стр.3
Колонка эксперта
Сергей Скорбенко, директор компании «Skorbenko мanagement» и агентства отельного и санаторного маркетинга «DigitalWill» прокомментировал актуальные новости, влияющие на продажи в отелях и санаториях.
Эксперты рассказали, сколько будет стоить отдых в отелях Сочи летом
Туристы активно бронируют отдых в Сочи. Увеличивается количество покупок пакетных туров. Много...
Колонка эксперта
Управляющий партнер HOTCONSULTING Валентина Константинова рассказывает, почему в отелях так эффективно цветное выделение уборочного инвентаря.
ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) представляет собой систему управления безопасностьюпищевой продукции, но она также успешно применяется в других отраслях, включая гостиничный бизнес. Одним из ключевых аспектов...
Аналитика
Введение невозвратного тарифа для гостиниц легитимизирует и упорядочит практику его применения, а также позволит избежать злоупотреблений как со стороны потребителей, так и отелей.
Он также позволит снизить издержки отелей и, соответственно, повысить их рентабельность, считает соруководитель комитета Российского союза туриндустрии по гостиничной деятельности и инвестор...
Колонка эксперта
2020-2022 годы оказались самыми сложными для предприятий питания за последнее десятилетие, став серьезным испытанием. «Макси Стафф» анализирует ситуацию на рынке оборудования для общепита.
Рост рынка коммерческого оборудования для приготовления пищи во всем мире можно объяснить увеличением расходов потребителей на продукты питания на душу населения.
Например, в 2021 году...
Колонка эксперта
Влияние политических событий, низкой оплаты труда, миграции и образовательных факторов на кадровую ситуацию в сфере общепита существенно.
«Макси Стафф» рассматривает специфику условий труда в общепите, а также меры, которые принимают рестораны и доставка для их улучшения. Огромный дефицит в сочетании с невысокой оплатой труда ставит под угрозу стабильность персонала в...
Аналитика
В январе в Челябинске прошел Welcome Forum – одно из крупнейших на Урале событий в мире ресторанного и отельного бизнеса.
Пятый юбилейный форум собрал ведущих представителей сегмента HoReCa. В этом году мероприятие объединило 25 экспертов, более 700 посетителей и более 40 компаний-партнёров. В формате круглых столов, мастер-классов и панельных дискуссий спикеры обсудили...
Компания Rotana, ведущий гостиничный оператор, управляющий и владеющий более сотней отелей на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, недавно объявила о подписании соглашения с одним из крупнейших российских строительных холдингов, «Группой ЛСР», а также об открытии трех новых отелей в Сочи по договору-франшизе. Открытие этих отелей под брендом Rotana Hotels&...
В сентябре 2023 года число размещенных на hh.ru вакансий в сфере туризма и ресторанно-гостиничного бизнеса выросло на 40% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. А число резюме сократилось на 17%.
О том, где искать квалифицированный линейный персонал для отелей, шла речь на стратегической сессии Российского союза туриндустрии (РСТ) по развитию гостиничной туристической...
Аудиомаркетинг — это отдельное направление в маркетинге, инструмент рекламы, который призван не только влиять на поведение покупателей и посетителей, но и выстраивать особую эмоциональную связь между потребителем и брендом.
Музыка — один из самых сильных инструментов, способных менять наше настроение и эмоциональное состояние. Звуковое сопровождение и фоновая музыка давно...
В мире гостиничного бизнеса, где конкуренция растет с каждым днем, качественное руководство играет решающую роль в достижении успеха.
Управление топ-менеджерами, которые знают свой путь к высоким результатам, может стать ключевым фактором, определяющим процветание гостиницы. Но каким образом эти лидеры добиваются таких впечатляющих результатов?...
Дискуссия по въездному туризму, прошедшая на площадке Ситуационного центра городы Москвы, собрала самое большое количество участников с момента запуска стратегических сессий РСТ - на ней присутствовали более 300 экспертов со всей России.
Сессия длилась более шести часов, по ее итогам выпущена резолюция.
Представители абсолютно всех присутствовавших ведомств отметили...
Успешное функционирование гостиничных объектов требует не только качественного обслуживания и комфортного проживания, но и умения эффективно продвигать свои услуги на конкурентном рынке.
Какие каналы продаж используют современные отельеры в России для максимизации прибыли, привлечения новых и удержания текущих гостей, пишет Bnovo.
Прямые бронирования
Создание...
Сергей Скорбенко, директор компании «Skorbenko мanagement» и агентства отельного и санаторного маркетинга «DigitalWill» прокомментировал актуальные новости, влияющие на продажи в отелях и санаториях.
Госдума приняла в первом чтении законопроект о сельском туризме
Фермеры смогут размещать приезжих в гостевых домах, построенных на землях сельхозназначения. При этом...
24 января в Москве состоялась конференция «Девелопмент новой волны», организованная ИД «Коммерсантъ». В секции «Новые стратегии развития привычных форматов» говорили в том числе и о гостиницах и сервисных апартаментах.
Спикер конференции, генеральный директор УК «РосинвестОтель» Кирилл Иртюга поделился итогами 2023 года и рассказал, каких изменений стоит ожидать в...
Совладелец отеля MIROTEL 4* (Новосибирск) Михаил Швецов рассказывает о важности чаевых не только в привычных заведениях общепита, но и для других представителей индустрии гостеприимства.
— В мире гостиничного сервиса вопрос о чаевых часто становится объектом обсуждения среди гостей. В основном, чаевые оставляются в ресторанах, но существует интересный тренд, когда гости...
Сергей Скорбенко, директор компании «Skorbenko мanagement» и агентства отельного и санаторного маркетинга «DigitalWill» прокомментировал актуальные новости, влияющие на продажи в отелях и санаториях.
Александр Ткачев: российский туризм вырос из Олимпиады в Сочи
Бывший губернатор Краснодарского края Александр Ткачев, который принимал сочинскую Олимпиаду, рассказывает...
Проект реновации — это дорогостоящий процесс, который требует тщательной подготовки, финансирования и команды, способной к реализации подобных проектов. Рассказывает генеральный директор УК «РосинвестОтель» Кирилл Иртюга.
Реновация происходит для гостиничных комплектов раз 7–9 лет, а это значит, что опыт, квалификация, наличие специалистов с должной квалификацией...
В рамках Дня спорта и туризма на международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Чернышенко провел пленарное заседание «Спорт и туризм. Синергия развития».
В мероприятии также приняли участие министр экономического развития России Максим Решетников, министр спорта России Олег Матыцин, губернатор Приморского края,...
Ассоциация «Мир без границ» привела данные турпотока между КНР и Россией.
По безвизовым спискам в 2023 году в Китай выехало почти 130 тыс. россиян (в том числе более 100 тыс. чел. из Приморья, почти 15 тыс. из Забайкалья и более 6 тыс. из Амурской области). Кроме того, по безвизу туристов отправляли Хабаровск, Москва, Биробиджан и Новосибирск.
Чуть больше 48 тыс. человек...
В наших публикациях мы не раз касалась темы кадрового обеспечения турострасли. Сегодня мы продолжаем наш диалог новостью из Забайкалья. Специалистов туристической сферы — горничных, переводчиков, администраторов, управляющих отелей — будут готовить в Забайкальском госуниверситете.
Директор Забайкальского краевого училища культуры Алексей Рюмкин не понаслышке знает о...
Популярные мнения
Февраль 8, 2024
Январь 30, 2024
Январь 26, 2024
, 
Февраль 19, 2024
Февраль 29, 2024
Февраль 29, 2024
Январь 15, 2024
, 
, 
, 
Май 3, 2024
Январь 11, 2024
Март 20, 2024